Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

4.8 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

500 g di fragole mature ma sode, pulite
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
¼ - ½ cucchiaino di sale
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di rucola
250 g di burrata a pezzi
pepe nero macinato a piacere
baguette a fette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 713.9 mg

Proteína 20.1 g

Calorías 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 11.8 g

Carbohidratos 12.5 g

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