Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

3.3 3 valoración

Prep. 10min

Total 40min

1 porción

Ingredientes

Crema Solero

60 g durazno en mitades, en almíbar
10 g de galletas de mantequilla, para adornar
25 g de jugo de maracuyá
½ cdita de fécula de maíz
1 ½ cdita de azúcar
75 g de crema para batir (30-40% grasa)
125 g de queso crema
½ cdita de azúcar de vainilla

Sopa con albóndigas

30 g de pan fresco o seco cortado en trozos
60 g de leche
3 - 6 ramitas hoja de perejil fresco
2 diente de ajo
150 g de carne de pollo picada
1 huevo
½ cdita de sal
4 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de aceite de oliva
30 g de cebolla cortado por la mitad
5 g de chile de árbol rojo opcional
50 g de lentejas amarillas bien lavada
100 g de papa cortado en trozos (3 cm)
500 g de agua
1 cdita de sal

1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
15 g aceite de oliva más un extra para el cepillado
½ cdita paprika, ahumada y molida
1 ramita de perejil picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 4413.7 mg

Proteína 63.2 g

Calorías 6932.3 kJ / 1656.9 kcal

Grasa 112.3 g

Fibra 11.3 g

Grasas saturadas 51.1 g

Carbohidratos 105 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menús para solteros 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Ramen

1h 40min

Salteado de fideos de arroz con omelette de poro

45min

Wraps de verduras

30min

Lasaña boloñesa

2h 30min

Ravioles a la napolitana

50min

Lentejas con res y plátano macho

45min

Cacerola de papa y salmón.

45min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1h

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1h 30min

Sopa de lentejas

1h 30min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min