Salsa de crema de café

Name: Salsa de crema de café
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 400 gramos
Ingredients: 250 g de azúcar; 200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa); 30 g de café expreso, preparado; 1 cdita de jugo de limón; 30 g de mantequilla sin sal; 1000 g de agua; 1 cda de vinagre

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 35min

Raciones 400 gramos

Ingredientes

250 g de azúcar
o bien 250 g de azúcar mascabado
200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de café expreso, preparado
1 cdita de jugo de limón
30 g de mantequilla sin sal, en fría y, en una sola pieza (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm).
1000 g de agua
1 cda de vinagre

Inf. nutricional: por 400 gramos
Calorías: 8223.6 kJ / 1965.5 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 257.3 g
Grasa: 107.6 g
Grasas saturadas: 67.2 g
Fibra: 0 g
Sodio: 135.9 mg