Pan de brioche al vapor

Pan de brioche al vapor

4.3 24 valoración

Prep. 10min

Total 2h 40min

12 rebanadas

Ingredientes

45 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
2 huevos medianos
250 g de harina
30 g de azúcar
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar el molde)
750 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3.65 g

Calorías 544 kJ / 130 kcal

Grasa 4.95 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 17.7 g

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