Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Courgette and Potato Parmigiana
Prep. 30min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
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courgettes ends removed500 g
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potatoes trimmed if necessary to fit in feeder500 g
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Parmesan cheese trimmed if necessary to fit in feeder100 g
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fine sea salt1 ¼ tsp
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ground black pepper¾ tsp
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olive oil plus extra for greasing60 g
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garlic clove3
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coarse rye bread torn in pieces80 g
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onions quartered150 g
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tomato passata500 g
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water170 g
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caster sugar1 tsp
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red pepper flakes to taste¼ - ½ tsp
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dried oregano1 tsp
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fresh basil leaves torn in pieces10 g
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mozzarella (1 ball), torn in small pieces125 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
378 kcal /
1580 kJ
Proteína
16 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
36 g
Fibra
5.7 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
963 mg
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