Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

4.9 57 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Gamberi insaporiti

2 spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)

Spaghetti al nero di seppia

1200 g di acqua
10 g di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
200 g di spaghetti al nero di seppia
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Salsa al Parmigiano Reggiano

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di caviale rosso

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 552.8 mg

Proteína 15.2 g

Calorías 2859.2 kJ / 683.4 kcal

Grasa 49.6 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 26.4 g

Carbohidratos 45.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Natale insolito 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45min

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2h

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1h 5min

Fajitas con pollo e funghi

1h

Capesante gratinate

25min

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

1h

Paella de marisco

1h 20min

Bicchierini tricolore

3h 30min

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1h 10min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40min