Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
Prep. 15min
Total 12h 15min
4 portions
Ingredientes
La glace vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse de vanille
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Le jour même
-
150 g de beurre coupés en morceaux
-
20 g de rhum
-
100 g de cassonade
-
2 gousses de vanille
-
2 ananas frais coupés en tranches épaisses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone
-
30 g de sucre glace maison
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
233.7 mg
Proteína
12.3 g
Calorías
5321.9 kJ /
1272 kcal
Grasa
83.1 g
Fibra
6.3 g
Grasas saturadas
49.8 g
Carbohidratos
125.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Recettes de fêtes avec des Rock Stars
15 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Nougat glacé au poivre de Sichuan
12h 25min
Sorbet framboise-poivron et langues de chat
45min
Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers
16h 45min
Pavlova gourmande aux fruits rouges
5h 30min
Pavlova en verrine
14h 30min
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1h
Fondant aux deux chocolats
3h
Crème brûlée à la badiane
4h 15min
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40min