Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Prep. 15min
Total 55min
6 portions
Ingredientes
-
2 c. à café rases de graines de fenouil
-
30 g de beurre doux
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
-
150 g de fenouil
-
600 g d'eau
-
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 cube de bouillon de légumes
-
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
100 g de vin blanc
-
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portions
Sodio
524.3 mg
Proteína
4.7 g
Calorías
597 kJ /
143 kcal
Grasa
5.8 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
3.5 g
Carbohidratos
13.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Best-Of Soupes et Veloutés
12 Recetas
Francia
Francia
Les soupes complètes
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min
Soupe de butternut et gingembre
35min
Velouté de fenouil
50min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30min
Velouté carotte, poireau, pomme de terre
35min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Velouté anisé à la courge et au fenouil
55min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1h 5min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45min