Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

3.8 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

450 g de betteraves crues coupées en morceaux
125 g de blanc de poireau coupé en tronçons
150 g de pommes coupées en quatre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80 g de sarrasin décortiqué
50 g de crème liquide 30-40% m.g. pour le service
50 g de mâche pour le service

50 g de roquette, pour le service
50 g de cerneaux de noix pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 570 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 1759.3 kJ / 420.5 kcal

Grasa 15 g

Fibra 9.5 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 53.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les soupes complètes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2 Std. 10 Min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20 Min

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1 Std.

Gaspacho tomate-abricot

1 Std. 20 Min

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 Min

Moules à la crème de panais et topinambour

45 Min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 Min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50 Min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30 Min

Quenelles de blettes au four

1 Std. 5 Min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45 Min

Houmous de petits pois

55 Min