Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

3.2 13 valoración

Prep. 15min

Total 1h

1 receta completa

Ingredientes

600 g de agua
175 g de cebolla de cambray
175 g de coliflor en ramillete
175 g de papas cambray cortadas en cuartos
150 g de zanahoria peladas y en rodajas
100 g de aceite
8 dientes de ajo
250 g de chiles cuaresmeños cortados en rodajas
60 g de vinagre
½ cucharadita de pimienta negra entera
2 hojas de laurel, secas
2 cucharaditas de orégano
½ cucharadita de tomillo seco
1 ½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 receta completa

Proteína 1.6 g

Calorías 487 kJ / 116 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 10 g

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