Romeritos

Romeritos

4.5 20 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

12 porciones

Ingredientes

300 g de camarones secos limpios y pelados
2000 g de agua
500 g de romeritos limpios
½ cdita de orégano tostado
½ cdita de pimienta negra entera tostada
½ cdita de pimienta gorda tostada
½ rama de canela tostada
1 clavo de olor tostado
½ cdita de tomillo seco tostado
½ cdita de semillas de comino tostadas
1 tortilla de maíz quemada
10 g de almendras tostadas
15 g de pasas asadas
2 chiles guajillo asados y sin semillas
2 chiles pasilla asados y sin semillas
2 chiles anchos asados y sin semillas
150 g de jitomate asado
150 g de tomate verde asado
75 g de cebolla asada
1 diente de ajo asado
400 g de papas cambray peladas y cortadas en cuartos
90 g de chocolate oaxaqueño
25 g de piloncillo en trozos pequeños
½ cdita de sal fina

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 18 g

Calorías 724 kJ / 172 kcal

Grasa 2 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 20 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recetas
México

Navidad en México 28 Recetas
México

También podría gustarte...

Caldo de camarón

Caldo de camarón

40min

Adobo básico

Adobo básico

30min

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1h 45min

Pancita de hongos

Pancita de hongos

1h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Caldo de camarón

Caldo de camarón

25min

Salsa de chile de árbol seco

Salsa de chile de árbol seco

20min

Mixiotes de carnero

Mixiotes de carnero

13h 30min

Pambazos CDMX

Pambazos CDMX

2h 30min

Bacalao a la Vizcaina

Bacalao a la Vizcaina

1h 15min

Esquites de feria

Esquites de feria

25min