Sopa de lima yucateca

Sopa de lima yucateca

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Prep. 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

120 g de jitomate
100 g de cebolla
4 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta gorda
¼ cucharadita de pimienta negra entera
2 cucharaditas de orégano
1 rama de canela
¼ cucharadita de clavos de olor
2 piezas de anís estrellado
200 g de lima yucateca, partidas en 4
2 cubos de caldo de pollo
1 chile habanero partido por la mitad
2000 g de agua
1 cucharada de sal gruesa
650 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
150 g de tortillas de maíz fritas en tiras
200 g de jitomate sin semilla, en cubitos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 28 g

Calorías 903 kJ / 215 kcal

Grasa 2 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 20 g

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