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Mignolata
Prep. 40min
Total 3h 30min
12 pezzi
Ingredientes
-
330 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
1 cucchiaino zucchero1 cucchiaino di miele
-
400 g di farina di semola di grano duro rimacinata
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200 g di farina tipo 00
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90 g olio extravergine di oliva
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15 g di sale
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100 g di pecorino grattugiato
-
250 g di salsiccia fresca sgranata
-
150 g di olive nere denocciolate a rondelle
-
200 g di cipolle (opcional) insaporite (vedere consigli)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
879.9 mg
Proteína
11.9 g
Calorías
1506.7 kJ /
360.1 kcal
Grasa
19.9 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
4.5 g
Carbohidratos
35.6 g
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