Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ripieno
- 13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
- 3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
- 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
- 1 pizzico di sale
- 1 tuorlo
Pasta
- 250 g di farina tipo 00
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 250 g di semola rimacinata di grano duro
- 280 g di acqua tiepida
Salsa di pomodoro e terminare la preparazione
- 50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di cipolle a metà
- 1 spicchio di aglio (opcional)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di polpa di pomodoro in scatola
- 1 cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 5 - 10 foglie di basilico fresche, lavate
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3629.8 kJ / 867.5 kcal
- Proteína
- 32.9 g
- Carbohidratos
- 110.6 g
- Grasa
- 35.8 g
- Grasas saturadas
- 14.1 g
- Fibra
- 7.2 g
- Sodio
- 1305.5 mg
Recetas alternativas
Castagnole (Cecamarini)
1 godz. 5 min
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1h 20 min
Ravioli di ricotta
1h 35min
Ravioli ricotta e spinaci
10 godz.
Ravioli dolci fritti
1 Std.
Ciambelle di Carnevale
4h 5min
Ravioli burro e salvia (6 porzioni)
1h 30 min
Ravioli lucani
1 Std.
Graffe di Carnevale
4 Std.
Cannelloni di carne
2 Std.
Tagliatelle al ragù
1 godz. 10 min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50 min