Versiones compatibles
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 g di gelatina in fogli
- 20 g di scalogno a metà
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco secco
- 750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 40 g di zucchero
- 140 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 140 g di yogurt bianco, non zuccherato
- 90 g di pomodorini secchi sott'olio, sgocciolati
- 10 foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 10 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 8 fette di pane, tipo baguette
- 80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
- 10 g di pistacchi in granella
- 200 g di burrata di bufala, a pezzetti
- frutta fresca mista, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2809.8 kJ / 671.5 kcal
- Proteína
- 19.2 g
- Carbohidratos
- 52.9 g
- Grasa
- 44 g
- Grasas saturadas
- 8.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 375.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Frutta Martorana
27 Std. 30 Min
Indian Butter Chicken veloce
45 Min
Gelato al caramello con popcorn
8 godz.
Gelatine limone e zenzero
1 Std. 30 Min
Quesadillas
3hod.
Mousse di cioccolato all'aquafaba
3h 30min
Punch terrificante
20 Min
Piccole cheesecake al pistacchio e mango
2 Std. 30 Min
Crema al cioccolato e fragole
20 Min
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
1小时
Purè di patate dolci
1小时
Insalata russa sottovuoto
1 Std. 30 Min