Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
Prep. 20min
Total 35min
4 porciones
Ingredientes
-
de cebolla en cuartos200 g
-
de jitomate en trozos500 g
-
de aceite30 g
-
cubos de caldo de pollo o de vegetales2
-
de pierna de cerdo en cubos (3 x 3 cm)600 g
-
hojas de laurel secas2
-
de calabaza en cubos (2 x 2 cm)400 g
-
de elote desgranado congelado o fresco o de lata (drenado)200 g
-
chiles serranos (opcional) enteros, para dar un poco de picante2
-
sal al gusto, sobre las calabazas y los elotes
-
pimienta negra molida al gusto, sobre las calabazas y los elotes
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
429.6 kcal /
1797.2 kJ
Proteína
36.4 g
Grasa
21.1 g
Carbohidratos
25.8 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
3.2 g
Sodio
94.5 mg
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