Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
Prep. 20min
Total 35min
4 porciones
Ingredientes
-
200 g de cebolla en cuartos
-
500 g de jitomate en trozos
-
30 g de aceite
-
2 cubos de caldo de pollo o de vegetales
-
600 g de pierna de cerdo en cubos (3 x 3 cm)
-
2 hojas de laurel secas
-
400 g de calabaza en cubos (2 x 2 cm)
-
200 g de elote desgranado congelado o fresco o de lata (drenado)
-
2 chiles serranos (opcional) enteros, para dar un poco de picante
-
sal al gusto, sobre las calabazas y los elotes
-
pimienta negra molida al gusto, sobre las calabazas y los elotes
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
94.5 mg
Proteína
36.4 g
Calorías
1797.2 kJ /
429.6 kcal
Grasa
21.1 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
3.2 g
Carbohidratos
25.8 g
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