Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Cassoulet di fagioli con salsiccia

Vellutata di piselli senza scarti

Padella di verdure alla mediterranea

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

Croccante a nido d'ape (Honeycomb)

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

Cavati con le fave