Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
Vinaigrette
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
2 bouquets d'aneth frais (± 20 g), pluches
-
80 g d'huile de colza
-
40 g de vinaigre de vin blanc
-
10 g de moutarde à l'ancienne
-
¼ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Les asperges
-
500 g d'eau
-
700 g d'asperges blanches pelées, partagées dans la longueur selon leur taille
-
1 c. à café de sucre
-
1 c. à café de sel
-
10 g de beurre
Le saumon
-
4 filets de saumon frais, sans peau (± 180 g chacun)
-
10 g d'huile de colza
-
1 citron seulement un peu de zeste râpé
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
38.8 g
Calorías
2531 kJ /
607 kcal
Grasa
46 g
Carbohidratos
8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Menu pascal
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Sauce béarnaise
20min
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3h 40min
Soupe de cabillaud aux épinards
Ninguna valoración
Crumble aux fruits d'été et crème anglaise
Ninguna valoración
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45min
Soupe mystère
45min
Salade asperge-pastèque
40min
Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
55min
Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
20min
Frangipane aux poires
1h 30min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min