Baguette sin gluten

Baguette sin gluten

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Prep. 20min

Total 2h

3 porciones

Ingredientes

90 g de harina de amaranto
1 ½ cdita de psyllium
1 ½ cdita de sal
15 g de levadura seca
1 ½ cdita de azúcar
1 ½ cdita de polvo para hornear
1 ½ huevos
300 g de agua
1 ½ cdita de goma xantana (4 g)
fécula de maíz para enharinar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1414.8 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 782.9 kJ / 187.1 kcal

Grasa 4.8 g

Fibra 6.6 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 28.5 g

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