Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

140 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodorini
20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
4 spicchi di aglio
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di aceto balsamico
200 g di chicchi di quinoa
750 g di acqua
50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
½ avocado finemente affettato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 919.6 mg

Proteína 9.6 g

Calorías 1529 kJ / 365 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 10.2 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 45.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, senza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Burger di barbabietola

1h

Cous cous arcobaleno

30min

Crepes rosa con hummus di ceci

35min

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

40min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1h

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35min

Nachos di carote con guacamole

1h

Crostata salata di verdure (vegan)

1h 5min

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

40min

Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

25min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1h