Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
Ingredientes
Tagliolini
-
200 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 bustina di zafferano in polvere
Preparazione
-
2 uova fredde di frigorifero
-
1000 g di acqua
Crema di carciofi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla bianca a pezzi
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di cuori di carciofo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
100 g di mascarpone
-
1 cucchiaio di bottarga in polvere
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Italia
También podría gustarte...
Rustici alla carbonara
1h 30min
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2h
Costolette di agnello in salsa bernese
4h
Lasagne di zucchine
2h 15min
Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)
1h
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
1h 30min
Patate duchessa con verdure
1h 15min
Spiedini di polpo e patate (TM6)
1h 30min
Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino
2h
Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi
50min
Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
1h
Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa
1h 10min