Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

4.5 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

10 pezzi

Ingredientes

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g
di pecorino a pezzi (2-3 cm)
20 g
di olio extravergine di oliva
10 g
di guanciale a cubetti o striscioline
120 g
di latte intero
250 g
di farina tipo 00
25 g
di sale
⅓ di cucchiaino
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
tuorli
3

Terminare la preparazione

uovo sbattuto
1
di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
2 dosi
pepe nero macinato a piacere

Inf. nutricional por 1 pezzo

Calorías 582 kcal / 2433 kJ

Proteína 10 g

Grasa 45.7 g

Carbohidratos 34.7 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 24.3 g

Sodio 497.8 mg

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