Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

4.0 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h

10 raciones

Ingredientes

Mermelada de higos sin azúcar

200 g de higos secos
200 g de higos frescos en mitades
50 g de agua
3 cucharadas de semillas de chía

Masa quebrada sin gluten

150 g queso cheddar en trozos de 2 cm
200 g de harina sin gluten Schär® Repostería
100 g de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)
100 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno

80 g de queso gruyère en trozos de 2 cm
80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
80 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
80 g de queso azul desmenuzado
400 g de tofu firme (presando durante 15 minutos), en trozos
1 cucharada de leche
10 tallos de cebollino fresco picados

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 532.2 mg

Proteína 22.3 g

Calorías 1909 kJ / 456 kcal

Grasa 27.8 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 34.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas "sin" para todos 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mocktail de limón y tomillo

30min

Chutney de pera y jengibre

1h

Mermelada de ciruelas

45min

Mermelada de frutos rojos

50min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10min

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Dátiles con frutos secos y chocolate

30min

Mermelada de higos

1h

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

5h 40min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30min

Confitura de calabaza

1h 10min

Mermelada de naranja y zanahoria

40min