Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Soupe de panais au pain d'épices

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

Moules à la crème de panais et topinambour

Ceviche de dorade

Soupe de tomates et haricots rouges

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Quenelles de blettes au four

Sarrasin avec champignons

Salade de lentilles beluga