Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1658.7 mg

Proteína 22.4 g

Calorías 3140 kJ / 750.5 kcal

Grasa 41 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 14.6 g

Carbohidratos 73 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mardi Gras 12 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Lemon Orzo

40min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10min

Roast Potatoes (Betty)

1h 15min

Waldorf Salad

15min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20min

Mac and Cheese (TM7)

20min

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55min

Steamed Carrot and Zucchini Tagliatelle

35min

Spanish Rice

30min

Steamed Rice

25min

Spiralized Candied Yams

1h

Mostrar todo

Mostrar todo