• 

  2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
• 

  80 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
• 

  80 g zucchero

Contorno di cavolfiore

• 

  800 g di cimette di cavolfiore

Stufato di manzo

• 

  2 scalogni a pezzi
• 

  2 spicchi di aglio
• 

  30 g olio extravergine di oliva
• 

  500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
• 

  600 g di acqua
• 

  2 cucchiai di dado per brodo vegetale
• 

  200 g di carote pelate e a fette (1 cm)
• 

  1 cucchiaino di timo secco
• 

  50 g di concentrato di pomodoro
• 

  3 foglie di alloro secche
• 

  1 cucchiaino di sale
• 

  ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Torta al limone

• 

  2 limoni la scorza (senza la parte bianca)
• 

  120 g zucchero
• 

  175 g di burro a pezzi
• 

  3 uova
• 

  175 g di farina senza glutine per dolci
• 

  10 g di lievito in polvere per dolci senza glutine
• 

  520 g di acqua
• 

  300 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)