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Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
Prep. 20min
Total 1h 10min
3 porzioni
Ingredientes
Seppie
-
di seppie pulite500 g
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di acqua1500 g
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di succo di limone30 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
Ragù di lenticchie
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di gambo di sedano20 g
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di carota pelata e a pezzi40 g
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di cipolla a pezzi60 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate200 g
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di passata di pomodoro250 g
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di olive taggiasche denocciolate30 g
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di sale1 pizzico
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di peperoncino in polvere1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
407 kcal /
1703 kJ
Proteína
28.6 g
Grasa
25.6 g
Carbohidratos
16.8 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
2.9 g
Sodio
663.3 mg
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