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Lentil Salad
Prep. 5min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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dried black lentils12 oz
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vegetable stock30 oz
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extra virgin olive oil divided3 oz
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garlic cloves to taste6
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baby spinach plus extra to serve9 oz
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cucumber½
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cherry tomatoes10
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pomegranate molasses1 oz
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feta cheese crumbles
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microgreens to garnish
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fresh parsley leaves to garnish
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ground black pepper to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
532.9 kcal /
2229.5 kJ
Proteína
24.2 g
Grasa
22.8 g
Carbohidratos
62 g
Fibra
17.7 g
Grasas saturadas
3.4 g
Sodio
122 mg
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