Ir al contenido principal Buscar
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
4.3 89 valoraciones
Prep. 10min
Total 15min
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

  • couscous
    8 oz
  • water or per couscous package instructions
    16 oz
  • red onion in pieces
    1 oz
  • ginger in pieces
    ½ oz
  • extra virgin olive oil plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • carrots in pieces
    4 oz
  • raisins
    ½ oz
  • canned chickpeas rinsed and drained
    14 ½ oz
  • curry powder
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • cashews chopped
    ½ oz
  • lemon juice only
    1
  • fresh cilantro leaves chopped, to garnish
    1 - 2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 576 mg
Proteína 10 g
Calorías 1125 kJ / 269 kcal
Grasa 6 g
Fibra 7 g
Grasas saturadas 1 g
Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Indoor Picnic 11 Recetas
Estados Unidos
Simple Ideas 179 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Eggplant Stacks

4.6(15)

1 Std. 35 Min

Lentil Salad

3.8(28)

35 Min

Gluten-Free Veggie Pizza Crust

4.9(31)

45 Min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5(19)

45 Min

Fermented Red Onions

2.8(4)

84 Std. 30 Min

Golden Spiced Turkey Kefta

4.6(216)

30 Min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

4.7(59)

1 Std. 5 Min

Greek Lentils and Rice

3.6(60)

40 Min

Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

4.6(29)

45 Min

Cauliflower with Pea Purée

4.5(76)

40 Min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8(136)

30 Min

Nicoise Salad

4.4(23)

1 Std. 15 Min