Ir al contenido principal Buscar
Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus
4.1 28 valoración
Prep. 15min
Total 45min
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 ½ oz
  • yellow onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    ½ oz
  • dried green lentils rinsed
    7 oz
  • dry white wine
    3 ½ oz
  • vegetable stock
    18 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
    8 oz
  • mascarpone cheese
    2 oz
  • lemon peels thin peel only, no white pith
  • fresh chives to garnish
  • pumpkin seeds to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 646 mg
Proteína 13 g
Calorías 1038 kJ / 248 kcal
Grasa 9 g
Fibra 5 g
Grasas saturadas 5 g
Carbohidratos 28 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alternative Risottos 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

4.1(109)

25min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.1(10)

1h 20min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

4.1(23)

1h 10min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

3.7(23)

55min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

4.3(27)

45min

Greek Lentils and Rice

3.7(57)

40min

Lentil Mushroom Stroganoff

3.9(124)

55min

Eggplant and Almond Dip

4.7(17)

20min

Risotto with Spinach and Peas

4.6(343)

30min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(29)

50min

Smoky Black Bean Soup

4.6(95)

35min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

4.4(30)

40min