Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

5.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 15h 35min

8 portions

Ingredientes

Cashew Cream

cashews
10 ½ oz
salt
¼ tsp
water to soak
extra virgin coconut oil (refined coconut oil)
5 ½ oz
oat milk
2 ½ oz
probiotic acidophilus capsules powder only, casings removed
2

Tarragon Infused Oil

fresh tarragon
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
4 oz

Radish and Citrus Salad

radishes mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
10 oz
salt to taste
fresh ground black pepper to taste, plus extra to garnish
blood oranges cut into segments
2 - 3
fresh tarragon leaves to garnish
baby watercress to garnish
2 - 3 oz
extra virgin olive oil to drizzle

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 99.8 mg

Proteína 7.8 g

Calorías 2218.2 kJ / 530.2 kcal

Grasa 50 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 22 g

Carbohidratos 18.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40min

Vegan Burgers

Ninguna valoración

Hamantaschen

1h 55min

Charoset

10min

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

35min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35min

Artichokes Romana

50min

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

1h 55min

Tomatillo Salsa

20min

Chaga Mushroom Latte

15min

Butternut Squash and Apple Soup

30min

Curried Lentils

5h 15min