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Lasaña sin hornear de calabaza y col
Prep. 25min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
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de agua2030 g
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de aceite de oliva2 cdas
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de placas de lasaña en cuadrados (aprox. 12 cm x 12 cm)250 g
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echalots en mitades2
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dientes de ajo pelados2
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de aceite de oliva30 g
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chile rojo, fresco sin semillas y en rebanadas (3 mm)1
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de calabaza pelada, sin semillas y en trozos (aprox. 3-4 cm)400 g
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de sal½ cdita
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de concentrado de caldo de verduras en polvo1 cdita
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de pimienta negra molida¼ cdita
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de col blanca en tiras (1 cm)50 g
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de queso ricotta200 g
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de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)20 g
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pimienta negra recién molida al gusto, para espolvorear
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de hojas de albahaca fresca5 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
527.2 kcal /
2205.9 kJ
Proteína
16.2 g
Grasa
29.8 g
Carbohidratos
51.3 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
7.2 g
Sodio
380.6 mg
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