Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

4.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

40 pièces

Ingredientes

350 g de farine blanche type 55
1 c. à café d'encre de seiche
3 œufs
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau
farine blanche type 55 pour le plan de travail
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 brins de coriandre fraîche
2 brins de menthe fraîche
5 g de citronnelle déshydratée
200 g de chou rouge coupés en morceaux
100 g de carottes coupées en morceaux
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
150 g de poireau coupé en morceaux
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
10 g d'huile de sésame
1000 g d'eau
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 170.2 mg

Proteína 1.8 g

Calorías 229.7 kJ / 54.5 kcal

Grasa 1.9 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Noir Absolu 11 Recetas
Francia

Thermomix® Noir 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Marbré sésame noir vapeur

1h 25min

Salade pour booster le collagène

40min

Chaussons salés à la caponata

1h 30min

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50min

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

2h 10min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24h

Soupe pho aux restes de poulet

2h 55min

Porc effiloché taïwainais

1h 40min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45min

Crêpes roses au houmous

35min

Taboulé d'orge rose à la pistache

40min