Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

4.0 5 valoración

Prep. 20min

Total 50min

40 pièces

Ingredientes

350 g de farine blanche type 55
1 c. à café d'encre de seiche
3 œufs
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau
farine blanche type 55 pour le plan de travail
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 brins de coriandre fraîche
2 brins de menthe fraîche
5 g de citronnelle déshydratée
200 g de chou rouge coupés en morceaux
100 g de carottes coupées en morceaux
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
150 g de poireau coupé en morceaux
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
10 g d'huile de sésame
1000 g d'eau
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 170.2 mg

Proteína 1.8 g

Calorías 229.7 kJ / 54.5 kcal

Grasa 1.9 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Noir Absolu 11 Recetas
Francia

Thermomix® Noir 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15min

Véritables falafels, sauce au tahini

24h 30min

Pickles d'échalotes

15min

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

50min

Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage

30min

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

9h 25min

Pickles de légumes express

48h

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1h 45min

Focaccia italienne

5h 10min

Miso carbonara udon

25min

Pesto

5min