Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

4.0 3 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 10min
4 porciones

Ingredientes

  • 3 duraznos deshuesados, en cubos (3 cm)
  • 30 g de aceite de ajonjolí
  • 200 g de vino blanco dulce
  • 1200 g de agua
  • 30 g de jugo de limón amarillo
  • 30 g de arúgula
  • 40 g de espinaca baby fresca en trozos
  • 40 g de lechuga sangría en trozos
  • 40 g de kale
  • 40 g de queso Gorgonzola en trozos
  • jamón serrano en rebanadas, para decorar
  • semillas de ajonjolí tostadas para decorar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 199.4 kcal / 834.4 kJ
Proteína 4.3 g
Grasa 10.9 g
Carbohidratos 14.7 g
Fibra 2.6 g
Grasas saturadas 3 g
Sodio 143.4 mg

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