Plum cake de batata y calabacín con nueces
TM6 TM5 TM31

Plum cake de batata y calabacín con nueces

3.8 (9 valoraciones )

Ingredientes

Bizcocho

  • 180 g de nueces peladas
  • 500 g de agua
  • 250 g de batata
  • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 100 g de crème fraîche
  • 150 g de azúcar moreno
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de piel de limón rallada
  • 100 g de calabacín con piel, en dados de 1 cm
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada de levadura química en polvo

Glaseado

  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo (30 g)
  • 5 g de zumo de limón

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2101 kJ / 502 kcal
Proteína
10.2 g
Carbohidratos
41.7 g
Grasa
35.6 g
Grasas saturadas
6.2 g
Fibra
4 g
Sodio
110.5 mg

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