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Salade de lentilles beluga
Prep. 10min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
-
300 g de betterave crue coupée en morceaux
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2 échalotes coupées en deux
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150 g de lardons fumés
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150 g de lentilles sèches noires (beluga) (voir "Conseil(s)")
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500 g d'eau
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½ c. à café de sel
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20 g d'huile de noix
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30 g d'huile d'olive extra vierge
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30 g de vinaigre balsamique
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1 c. à café de moutarde
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre moulu
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100 g de mâche
-
70 g de roquefort détaillé en dés
-
½ oignon rouge finement émincé en lamelles
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2 brins de feuilles de coriandre fraîche ciselées
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
305.5 kcal /
1276 kJ
Proteína
14 g
Grasa
18.5 g
Carbohidratos
19.5 g
Fibra
4.7 g
Grasas saturadas
5.7 g
Sodio
910.3 mg
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