Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Poolish
- 150 g di acqua, fredda
- 1 g di lievito di birra fresco
- 150 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
Impasto
- 1650 g di acqua (di cui 150 g fredda)
- 5 g di lievito di birra fresco
- 360 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
-
10
g di malto in polvere
o bien 10 g di miele - 10 g di burro
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- semi di papavero, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 863 kJ / 206 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Grasa
- 3 g
- Fibra
- 2.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pane alla zucca con uvetta
19h
Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci
Keine Bewertungen
Panini al latte dolci
12 godz.
Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado
1 Std. 10 Min
Trecce dolci
4 Std.
Panini della Val Venosta
15h 30min
Corona di brioche alla crema di whisky
5 Std.
Cookies con frutta secca
1h
Spiedini di manzo con spaghettini di verdure (TM6)
1h 30min
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3h 50 min
Cruffin (TM6)
4 godz. 30 min
Pizza barese ai pomodorini
2h