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Grissini al formaggio con pesto di verdure
Prep. 15min
Total 1h 30min
14 pezzi
Ingredientes
Grissini
-
di Gruviera a pezzi100 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
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di acqua600 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di farina di farro + q.b.200 g
-
di olio di oliva10 g
-
tuorlo d'uovo1
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di semi di cumino1 cucchiaio colmo
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di sale½ cucchiaino
Pesto di verdure
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi80 g
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di foglie di carote (3-4 cm)50 g
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di dragoncello fresco le foglie25 g
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spicchi di aglio2
-
di mandorle80 g
-
di olio di oliva150 g
-
di sale regolare a piacere1 - 2 pizzichi
-
di pepe macinato regolare a piacere1 pizzico
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
249 kcal /
1041.8 kJ
Proteína
8.5 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
13.4 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
4.3 g
Sodio
136.6 mg
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