Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

4.6 44 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Risotto zafferano e salsiccia

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia spellata, a pezzi (3 cm)
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
60 g di vino rosso
820 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale

Tortini al cioccolato a vapore

150 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
70 g di cioccolato al latte a pezzi
140 g di burro a pezzi + q.b.
4 uova
100 g zucchero
50 g di farina tipo 00
700 g di acqua
gelato alla vaniglia (opcional) a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1501.6 mg

Proteína 32.8 g

Calorías 5778 kJ / 1381 kcal

Grasa 84 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 36.9 g

Carbohidratos 128.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menù completi 47 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Frullato di pesca super veloce

10 Min

Zuppa di fagioli

40 Min

Riso alla cantonese (per 1 persona)

30 Min

Spezzatino di vitello con patate e mele

1 Std. 25 Min

Carciofi stufati

30 Min

Risotto burrata e piselli

40 Min

Lasagne di zucca

1 Std.

Insalata di farro e pollo

45 Min

Minestra saporita di pasta e verdure

50 Min

Cottura dei fagioli

11 Std.

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 Min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25 Min