Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Polpettone
- 20 g di pane raffermo
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di verdure miste a pezzi
- 250 g di carne trita di manzo, magra
- 150 g di carne trita di maiale, magra
- 2 uova
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 700 g di acqua
Terminare la preparazione
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di funghi finferli freschi a pezzi
- 200 g di latte intero
- 20 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 rametti di timo fresco, intero
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1989 kJ / 475.3 kcal
- Proteína
- 33.3 g
- Carbohidratos
- 11.7 g
- Grasa
- 33.1 g
- Grasas saturadas
- 11.2 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 1222.7 mg
Recetas alternativas
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
1h
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1h 5min
Polpettone al Varoma con contorno
1h 45 min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Polpette al sugo
50min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
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Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
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Polpettone mortadella e pistacchio
50min