Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Polvo de ajo
- 6 dientes de ajo
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
Solomillos en salsa de hinojo
- 2 cucharaditas de semillas de hinojo
- 2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
- 120 g de queso mascarpone
- 1 cucharada de extracto de buey
- 30 g de brandy
- 2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
- 2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
- 1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
- 40 g de mantequilla
- 200 g de agua
- 1 pellizco de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1900 kJ / 454 kcal
- Proteína
- 26.92 g
- Carbohidratos
- 4.62 g
- Grasa
- 36.36 g
- Fibra
- 0.91 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Caldereta manchega
1h
Pechuga de pollo a la naranja
20min
Picantones con salsa de uvas
40min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Estofado de ciervo
1h
Piernas de cordero con dos rellenos
2 Std. 15 Min
Trucha con ensalada de lentejas y naranja
1h 30 min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2 Std. 30 Min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30min
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1h 40 min
Dorada a la veneciana
55 min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min