Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 8 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.9 g

Calorías 1048 kJ / 251 kcal

Grasa 22.7 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 2.6 g

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