![Soupe complète au bœuf Soupe complète au bœuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85fe9b00-b6ad-44cc-ae13-0b7c4175e584/Derivates/d409d450-f81a-47a4-9f48-783f3f93a573.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de poireaux, coupés en rondelles
- 1000 g d'eau
- 300 - 350 g de paleron de bœuf, découpé en fines lamelles (1 x 30 mm env. Voir "Variante(s)")
-
1
c. à café de fond de viande maison
o bien 2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l), émiettés - 150 g de pommes de terre, détaillées en cubes (2 cm)
- ½ c. à café de sel
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
- 2 brins de persil frais, équeutés et hachés
- poivre moulu, pour l'assaisonnement
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1577.4 kJ / 377 kcal
- Proteína
- 18 g
- Carbohidratos
- 12.5 g
- Grasa
- 28.8 g
- Grasas saturadas
- 16.2 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sodio
- 423 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Vichyssoise avec des pâtes
35 min
Soupe de tomates aux tortellinis de viande hachée
35 min
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30 min
Corn chowder maïs et lard
40 min
Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards
55 min
Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates
50 min
Soupe de pomme de terre au curry
35 min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40 min
Miso carbonara udon
25 min
Soupe vichyssoise
40 min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 min