Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 15 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 486 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Grasa 12.3 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 3.9 g

Carbohidratos 68.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Broccoli and blue cheese soup

25min

Asparagus and saffron risotto

35min

Cecina and goat's cheese croquettes

9h 20min

Pumpkin and ginger soup

35min

Milanese risotto

25min

Sunny gazpacho

25min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16h 20min

Polenta

25min

Golden Lassi Smoothie (Matthew Kenney)

10min

Mushroom pâté

1h 15min

Tomato and lentil dahl

35min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min