Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Fond de vită (din carne și oase)
Ingredientes
-
300 - 400 g carne de vită, fără os, (ex. din fasonări) (vezi recomandarea)rasol de vită, feliat, cu os (aprox. 700 g), (vezi recomandarea)2 bucăți
-
ulei vegetal30 g
-
ceapă cu coajă, tăiată jumătăți120 g
-
morcovi tăiați rondele (1 cm)100 g
-
țelină rădăcină tăiată bucăți (2 cm)50 g
-
căței de usturoi cu coajă2
-
sare1 - 1 ½ linguriță
-
boabe de piper negru10
-
boabe de ienibahar5
-
foi de dafin, uscate1 - 2
-
apă1200 - 1400 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 borcan
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Internacional
También podría gustarte...
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
Ninguna valoración
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
2h 20min
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
1h
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
Ninguna valoración
Mini fougasse
5h
Pulpe de pui sous-vide
1h 35min
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35min
Glazură de unt
5min
Doradă și cartofi gătite la aburi
35min
Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii
30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min