Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
Prep. 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Muffin salati
-
di formaggio svizzero (qualsisi tipo) a pezzi125 g
-
di carota pelata e a tocchetti80 g
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di zucchina a tocchetti100 g
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di erba cipollina fresca5 g
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di latte60 g
-
uovo1
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olio extravergine di oliva25 g
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di farina tipo 080 g
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di lievito istantaneo per torte salate8 g
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Risotto asparagi e taleggio
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)50 g
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di cipolla a pezzi40 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di asparagi a pezzi (2 cm)300 g
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di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)320 g
-
di vino bianco60 g
-
di acqua700 g
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetaledi sale1 cucchiaino
Crema per la colomba
-
di zucchero120 g
-
tuorli5
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di mascarpone500 g
Terminare la preparazione
-
di Taleggio150 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
375.7 kcal /
5925.5 kJ
Proteína
33.8 g
Grasa
18.2 g
Carbohidratos
20.6 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
2.6 g
Sodio
464.7 mg
