Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

3 blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre en morceaux
180 g d'eau
8 amandes fraîches préalablement dégorgées
600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de ricotta
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
1 bouquet de persil plat frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 45 g

Calorías 1658 kJ / 397 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine rapide 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Lotte à la provençale

50min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Ris d'agneau à la zamorana

50min

Lotte à l'andouille

1h 20min

Marmite aux palourdes

1h 50min

Nage de saint-jacques

1h 20min

Carpaccio de saint-jacques

45min

Encornets à la provençale

55min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min