Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21 g

Calorías 785 kJ / 187 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coquillages et crustacés 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Caille aux raisins

45min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Déclinaisons autour de la mer

30min

Rognons de veau au xérès

25min

Matelote de poisson au Riesling

13h

Lotte à l'andouille

1h 20min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Aumônières aux fruits de mer

1h 30min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Œufs de caille en meurette

55min

Mouclade

1h

Moules à la basquaise

55min