Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21 g

Calorías 785 kJ / 187 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coquillages et crustacés 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauce beurre blanc

20min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3h 35min

Crème fouettée à l'aneth

5min

Calamar à la piperade

35min

Piquillos à la morue

1h 30min

Sauce au cidre

20min

Matelote de poisson au Riesling

13h

Lotte à l'andouille

1h 20min

Langouste au combava

55min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min