Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 16 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21 g

Calorías 785 kJ / 187 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

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