Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0 20 valoración

Prep. 10min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 de citron jaune non traité zeste et jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 35% m.g.
3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
200 g de lait écrémé
80 g d'œufs de saumon dont 1 c. à soupe pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins d'aneth frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 4.8 g

Calorías 590 kJ / 142 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 2.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Apéritifs dînatoires 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ballotine comme un macaron

25min

Verrines printanières

25min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Pannacotta parmesan

2h 20min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1h 15min

Mises en bouche aux saveurs marines

30min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min