Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pinza triestina
Prep. 30min
Total 6h
2 pezzi
Ingredientes
Aroma
-
arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)1
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)1
Poolish
-
di farina manitoba100 g
-
di acqua100 g
-
di lievito di birra fresco15 g
Primo impasto
-
uovo1
-
di farina tipo 00200 g
-
di zucchero120 g
-
di burro a tocchetti65 g
Secondo impasto
-
uovo1
-
di zucchero40 g
-
di farina tipo 00100 g
-
di burro a tocchetti75 g
-
latte q.b.
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
1588 kcal /
6645 kJ
Proteína
28.8 g
Grasa
64.2 g
Carbohidratos
238.9 g
Fibra
4.4 g
Grasas saturadas
36 g
Sodio
81.2 mg
